Decorazione ed intaglio

Per rendere uniche le tue creazioni di cocktail e allestimenti, scegli il corso di decorazione e intaglio frutta e verdura: una formazione specialistica per chi desidera presentare ambientazioni suggestive.

Corso di decorazione e intaglio Frutta e Verdura

Questo percorso di formazione, è rivolto non solo ai barman ma a tutti coloro che lavorano nel campo della ristorazione e vogliono decorare i propri servizi al tavolo o nei ricevimenti.

In particolare, creando delle suggestioni e delle emozioni, tramite delle sculture spettacolari lavorate sulla frutta o sulla verdura.

Il corso di decorazione, inoltre, è indicato anche a chi, non per lavoro ma per hobby, vuole realizzare opere creative mediante incisione e apposizione degli elementi, tramite una delle tecniche più antiche di intaglio Thailandese.

Il programma del corso

Le molteplici esercitazioni svolte durante il corso di decorazione, garantiranno un successo immediato nella realizzazione di originali opere d'arte.

Potranno essere utilizzate per abbellire banchetti, piatti, gelati, frullati, cocktail, o semplicemente adoperate come dei centrotavola fuori dall'ordinario.

Le stesse tecniche d'intaglio per la frutta e la verdura, potranno essere applicate per la realizzazione di profumatissimi saponi, con cui confezionare delle idee regalo oppure guarnire le sale da bagno.

Tra le materie affrontate:

• Utilizzo del Coltello Thailandese (incluso nel costo del corso)
• Tecniche di Intaglio e studio delle incisioni
• Tecniche di Intaglio su frutta e verdure di stagione di piccole dimensioni
• Tecniche di intaglio su frutta e verdure di stagione di medie dimensioni
• Analisi e realizzazione di sculture su frutta mediante tecniche di intaglio con coltellino Thailandese + Scavini
• Tecniche di intaglio su frutta e verdure di stagione di grandi dimensioni.

Tutti i nostri corsi per barman si svolgono presso la sede di Bartendence – Accademia per Barman a Roma in Via Rocca Priora n. 47, Fermata della Metro A Colli Albani.