Chiamaci
Chiamaci subito!

Come scegliere i Corsi per Barman

 

 

Prima di investire in un Corso da Barman fai attenzione ad alcuni dettagli FONDAMENTALI !

Oggi, in un panorama costellato di scuole e corsi di formazione per barman, siamo giunti ad un punto in cui trovare una scuola di formazione adeguata al mestiere che si dovrà intraprendere è molto difficile.

La maggior parte delle persone che leggeranno questo articolo non conoscono nulla del settore Bar e se sono capitate su questo articolo è perchè hanno deciso di investire sul futuro.

Hai cercato o stai cercando su google un corso per Barman per poi andare a lavorare ! non ci è difficile immaginarlo...

 

Stai cercando una scuola da barman e non sai quale scegliere? 

Se non hai conoscenze o amici nel settore Bar è difficile capire come muoversi.

In questi casi ci si affida a GOOGLE, tra una ricerca e l'altra si possono vedere molte scuole diverse tra loro. GOOGLE però non ci dirà mai chi sia affidabile o meno. Nella maggior parte dei casi chi appare spesso su google non è il risultato di una "meritocrazia" sul lavoro svolto ma investimenti piuttosto elevati per apparire tra le prime posizioni nel motore di ricerca.

Abbiamo bisogno di una guida che conosca bene l'ambiente e sappia realmente indicare dove frequentare un corso di formazione per barman.

Tutto questo per non incappare in corsi improvvisati o gestiti da società che badano solo ed esclusivamente al Business senza tener conto di una reale formazione per barman.

leggi attentamente questo articolo. Ti aiuterà a chiarirti le idee prima di firmare e pagare un corso che potrà rivelarsi fallimentare o troppo costoso per quello che si è realmente imparato.

Parliamo di prezzi, tipologie di corso e possibili truffe ai clienti

 

Come si diventa Barman?

Dopo aver frequentato un corso e soprattutto lo si diventa facendo esperienza sul campo. Lavorare in tanti cocktail bar negli anni è fondamentale per incrementare sempre più esperienza nel settore.

 

Bisogna frequentare un Corso di Barman?

Sì, rappresenta la migliore soluzione per iniziare. Un corso di barman ti permette di capire cosa fa e come si comporta un barman secondo regole ben definite.

 

Come scegliere la scuola di barman?

Facciamo attenzione ad alcuni segnali chiave che devono essere osservati con cura e che ci devono far capire da subito se dubitare o meno del valore del corso: 

 

1° SEGNALE

A) Il primo segnale è dato dall'età dei docenti. Un docente deve essere una persona adulta e non ragazzi che insegnano senza aver mai lavorato realmente. Per "realmente" intendiamo anni e anni di servizio al bar con esperienza per poter insegnare.

Barman si diventa con l'esperienza maturata negli anni. Un insegnante con molti anni di lavoro alle spalle saprà senza dubbio spiegare al meglio le metodologie e le tecniche di lavoro. Al contrario, insegnanti giovani di vent'anni o poco più, sono senza dubbio segno di poca preparazione.

 

2° SEGNALE

B) Il secondo segnale è dato dalle tecniche di vendita dei corsi. Pacchetti di corsi a prezzi stratosferici ( più di € 2.500 ) con la scusante della preparazione necessaria per lavorare nel mondo e diventare un "super professionista". Corsi Base 1 + Base 2 + Base 3 + Base 4 etc etc. Tutto questo per incentivare all'acquisto di più corsi. Bisogna saper riconoscere e distinguere chi valorizza un corso di formazione da chi, con tecniche di "marketing" obsolete, racconta poesie che rappresentano il FUMO nel classico "detto" che tutti conosciamo. 

 

3° SEGNALE

C) Il terzo segnale è dato dai Corsi per Barman Certificati / Riconosciuti / Autorizzati e molto altro. TUTTO FALSO
Le professioni del Barman o del Barista non sono riconosciute a livello Statale. Pertanto tutte le scuole di barman che offrono corsi di formazione sono da intendersi come scuole private di formazione professionale senza alcun valore burocratico.

Vi capiterà di leggere "corsi riconosciuti in tutto il mondo". In questo caso la soluzione migliore sarebbe di denunciare alle autorità competenti "Polizia Postale e/o Guardia di Finanza" come testi pubblicitari ingannevoli.

 

4° SEGNALE

D) Il quarto ed ultimo segnale è dato dal modo di svolgere le lezioni. Corsi con classi composte da 15/20 partecipanti, esercitazioni con bottiglie vuote o riempite di sola acqua su mobiletti in legno che non hanno in dotazione le giuste attrezzature per svolgere un corso. Piccole vaschette in plastica con 2 tipologie di bicchieri e tanta acqua. Non c'è traccia di Frullatori, Mixer, Centrifughe, shaker professionali e soprattutto pochissimi prodotti alcolici da utilizzare durante il corso. 

 

 

Ora elenchiamo alcune domande, le più frequenti, che ci vengono poste in caso di ricerca di corsi di formazione per Barman dai nostri clienti.

 

Corsi riconosciuti come regionali o nazionali per barman, esistono?

NO. La professione del barman non è riconosciuta a livello legislativo pertanto TUTTE le scuole di formazione sono da intendersi "scuole private" che rilasciano attestati di partecipazione in corsi professionali non riconosciuti.

 

Leggo spesso "corsi riconosciuti nel mondo" o "certificati per barman"... è tutto FALSO?

SI. Tecniche di marketing con giri di parole al fine di acquisire la fiducia degli utenti. Alcune scuole di Roma utilizzano certificazioni private (ISO 9001) per  potersi autodefinire come strutture riconosciute.
Altre scuole di Roma o Milano millantano finti riconoscimenti dovuti alla presenza di sedi in tutto il mondo.
Tutto falso.

 

Che cos'è L' ISO 9001?

Una semplice certificazione che si ottiene a pagamento. L'ISO 9001 certifica l'idoneità di un servizio offerto! Ma NON RICONOSCE o convalida in nessun modo un attestato! Per ottenere l'ISO 9001 basta chiamare una società che rilascia questa tipologia di servizio, avviare un iter per ottenere la certificazione e pagare una somma che varia tra gli € 3.000 e gli € 4.000.

 

Serve un attestato riconosciuto per poter lavorare? 

Non per la professione del Barman. La professione del Barman non ha bisogno di un titolo riconosciuto per essere esercitata. L'unico Attestato Obbligatorio è quello dell' HACCP ( manipolazione o contatto con alimenti) che ha validità 5 anni e ha un costo di € 50,00 circa.

 

Ho letto sul vostro sito dei corsi Haccp riconosciuti dalla regione Lazio. Cosa c'entra questo?

Il corso Haccp è obbligatorio per il personale di un attività che manipola sostanze alimentari. Offriamo ai nostri clienti questa tipologia di corso che svolgiamo nella nostra sede con una società esterna. Il corso dura 6 ore ed ha un costo di € 50,00.

 

Cosa differenzia una scuola di barman da un'altra?

Tanti fattori. Metodologie di lavoro, esperienza dei docenti, la struttura delle aule e senza dubbio la preparazione accurata nel formare i giovani del futuro. Una scuola valida rispetta le regole e le tecniche di lavoro. Le scuole meno valide tendono a stravolgere le regole o a semplificare il tutto lasciando i propri corsisti completamente impreparati.  

                                                                                                                  

La vostra scuola è attrezzata?

La nostra scuola è una delle più attrezzate in assoluto. Abbiamo 3 aule distinte per varie tipologie di corsi. Ogni aula è attrezzata con oltre 500 tipologie di prodotti alcolici e migliaia di attrezzature da lavoro. Nonostante tutto, le nostre classi non superano mai i 7 allievi per gruppo.

 

Perché?

Preferiamo fare tanti corsi con poche persone che fare un solo corso con 20 partecipanti. Lavoriamo personalmente su ogni corsista al fine di poterlo preparare in modo eccelso.

 

Rilasciate un attestato a fine corso?

CERTO. Tutti i nostri corsisti a fine corso ricevono un attestato di partecipazione dopo aver sostenuto una verifica finale.

 

È difficile la verifica finale?

Non per i nostri corsisti. I nostri corsi vengono svolti con massimo 7 allievi ed essendo una preparazione quasi individuale il giorno della verifica sono più che preparati. Nel caso in cui non si superi la verifica si può scegliere se rifrequentare il corso o sostenere nuovamente la prova finale. Il tutto ovviamente gratuitamente!

 

Si trova lavoro dopo il corso?

Chi cerca trova! Noi aiutiamo i ragazzi ad inserirsi nel mondo del lavoro. Spesso riceviamo richieste da Bar o altre attività che richiedono personale e noi chiamiamo i nostri Barman.

 

Lavorare all'estero è possibile?

Si, dopo aver frequentato i corsi di barman e soprattutto dopo aver imparato l'inglese. Abbiamo tantissimi ragazzi all'estero, dall'Australia alla Germania, Londra e New York. Il nostro compito non è garantire lavoro (impossibile) ma garantire una formazione professionale di alto livello tale da permettere a qualsiasi corsista di sapersi muovere con sicurezza dietro ogni banco Bar.

 

Quanto tempo ci vuole per diventare Barman? Quanti corsi devo frequentare?

Dipende molto da cosa voglia fare un corsista. Per lavorare occasionalmente in discoteche o feste provate come barman basta frequentare un corso Barman di 1° Livello. Nel caso in cui si voglia ambire a posti di lavoro più importanti sarebbe meglio approfondire la preparazione frequentando corsi di livello avanzato. In ogni caso, frequentando anche solo il corso di 1° livello, si può decidere se inziare a lavorare da subito. Il corso che offriamo di primo livello non è un corso base ma un corso completo sulle tecniche di lavoro per realizzare cocktails internazionali e most popular.

 

Costi dei corsi?

Generalmente i corsi per barman hanno un costo medio di circa € 500,00. La nostra scuola offre degli sconti notevoli a chi voglia intraprendere questo percorso di formazione avanzato. Arrivando anche al 50% di sconto. Questo perchè un barman che ha frequentato molti corsi è sicuramente più preparato.

 

La sana formazione con Trainer Professionisti del settore al fine di garantire un alto livello di preparazione!

 

 

Via Rocca Priora 47 - 00179 Roma (Fermata metro colli albani)

Tel.: 06 89537573 www.bartendence.com info@formazionebartender.it

Orari di Apertura: dal lunedì al sabato dalle ore 10:00 alle ore 19:00 - Orario continuato.

 

 

 

 

VAI AL NOSTRO CORSO PER BARMAN DI 1° LIVELLO  

 

Richiesta informazioni

NomeCampo obbligatorio.
Telefono
EmailCampo obbligatorio.E-mail errata.
RichiestaCampo obbligatorio.
Consenso Informativa ai sensi del D. Lgs. n. 196/2003 in materia di protezione dei dati personaliCampo obbligatorio.