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Make Drinks at Home

DURATA E MATERIALE:
• 4 ore di Lezione
• Corso a numero chiuso
• Attestato di partecipazione
COSTO:
• Il corso ha un costo di € 60,00 Iva inclusa
• Kit Home-Barman (opzionale) al prezzo scontato € 75,00 Iva inclusa
DATE DISPONIBILI:

Perché dovrei essere interessato a questo tipo di attività formativa?

Durante Le varie fasi di lock-down ci siamo trovati in casa, e la voglia di provare a sperimentare ci ha portato a preparare ricette di cucina e di drink a cui non avremmo mai “osato” approcciarci, a volte con ottimi risultati a volte con esiti deludenti.

Mentre nel Food ce la siamo cavata con il delivery o con i semilavorati della GDO, nel mondo dei drink ci sono state improbabili soluzioni che troppo spesso ci hanno deluso.

Rispetto ai tutorial che si possono trovare in rete, questo corso ti permetterà di essere seguito da un Barman professionista con il quale avere un’interazione diretta.
 

Quindi perché non imparare i fondamenti della preparazione dei Cocktail?

Potremo goderci il gusto di un cocktail preparato da noi, potendo sperimentare le sfumature di profumi, sapori, texture e della combinazione degli ingredienti.

Saremo anche in grado di offrire un aperitivo di livello eccelso ai nostri ospiti prima di una cena o nella serata. Come molti hanno il piacere di scegliere i distillati e i vini più adatti o ricercati per propri amici, voi sarete in grado di essere anfitrioni perfetti.

Fino a poter avere la possibilità di poter fare un cocktail-pairing (cioè abbinare il cibo e cocktail).


Programma del Workshop:

  • Introduzione alla professione del Barman.
  • Tipologie di lavoro e differenze da barman, barista e bartender.
  • Come allestire una postazione di lavoro.
  • Materiali e attrezzature necessarie.
  • Analisi delle ricette e dei dosaggi in once, grammi e centilitri.
  • Analisi ed utilizzo corretto del metal pour.
  • Analisi ed utilizzo corretto dei jigger.
  • Analisi ed utilizzo corretto degli shaker.
  • Analisi ed utilizzo corretto del Mixing Glass.
  • Fondamenti delle tecniche di preparazione.
  • Realizzazione di cocktail con assaggio.
  • Linee guida per la realizzazione dei drinks.
  • Regole fondamentali per realizzare cocktail perfetti.

 

corso barman


Il Kit Home-Barman Basic al prezzo di € 75,00 Iva inclusa,
(potrai scegliere se acquistarlo o utilizzare le attrezzature che già hai):

  • Shaker Boston professionale in acciaio
  • Half-Tin professionale in acciaio 
  • Mixing glass professionale
  • Bar Spoon con pestello da 28 cm
  • Strainer cocktail
  • Bar mat tappetino cocktail
  • Jigger 10/20 ml
  • Jigger 30/60 ml
  • 2 Metal Pourer
  • Pinza da ghiaccio/frutta
  • Zaino a sacca nero per le attrezzature

Kit Barman Bartending Essential al prezzo di € 36,50 Iva inclusa,
(potrai scegliere se acquistarlo o utilizzare le attrezzature che già hai):

  • Bicchiere Rock da 35 cl
  • Mixing Tin 900 bilanciato in acciaio lucido
  • Misurino Jigger
  • Metal Pour steady Spout
  • Muddler
  • Strainer
  • Bar Spoon con pestello

RICHIEDI SUBITO INFORMAZIONI DETTAGLIATE

Richiedi subito informazioni dettagliate compilando il form in fondo alla pagina o chiamaci subito al numero 06.89537573 per fissare un appuntamento e visitare la nostra Accademia.

Bartendence – Accademia per Barman a Roma in Via Rocca Priora n. 47, Fermata della Metro A "Colli Albani"

Siamo aperti dal lunedì al sabato con orario continuato dalle ore 10:00 alle ore 19:00.
Tel: 06.89537573 - info@formazionebartender.it

 

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