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Corso Barman Roma

DURATA E MATERIALE:

 43 ore di Lezione 
 Corso 100% pratico con Simulazioni di Lavoro
 Rilascio Attestato Qualifica Professionale
 Corso a Numero Chiuso Max 7 Partecipanti
 Incluso Kit Barman, Manuale Didattico e Ricettario

COSTO:
 Il corso ha un costo di € 490,00 tutto incluso. 
 Possibilità di Pagamento Rateizzato
 Corso Haccp € 50,00 Iva inclusa ( 6 ore extra aggiuntive)
 Dopo il Corso di Primo Livello si può accedere ai Percorsi Professionali:
 
 
 
DATE DISPONIBILI:
- dal 03/06/2019 al 14/06/2019
- dal 03/06/2019 al 14/06/2019
- dal 01/07/2019 al 12/07/2019
- dal 01/07/2019 al 12/07/2019

Vuoi diventare Barman ed avere le competenze necessarie per lavorare dietro un banco Bar? 
Il nostro Corso Barman 1° livello garantisce la formazione ideale per apprendere tutte le tecniche del mestiere e iniziare a lavorare da subito in Italia o all'estero. L'Accademia Bartendence, con regolare Iscrizione alla Camera di Commercio di Roma, svolge corsi professionali nel settore Bar e Barman al fine di formare professionisti in grado di potersi inserire da subito nel mondo del lavoro. 

 

CORSO BARMAN DI PRIMO LIVELLO in Accademia Bartendence

Il Corso da Barman di Primo Livello è pratico al 100%, fornisce la base fondamentale per diventare un barman esperto in grado di saper lavorare dietro qualsiasi bancone.

E' indicato per i principianti che non hanno mai avuto nessuna esperienza in questo settore e che desiderano lavorare come barman.

 

 

Se non hai mai svolto il lavoro da barman, questo corso è propedeutico per iniziare la tua formazione. Se invece già lavori come bartender e vuoi ampliare le tue conoscenze riguardo alla costruzione dei cocktail, consigliamo di frequentare i nostri corsi avanzati. Prima di accedere ai corsi avanzati i nostri docenti accerteranno il livello di preparazione del corsista effettuando delle prove di simulazioni di lavoro nella nostra Accademia.

 

Programma e Obiettivi del Corso Bartender 1° Livello

L'obiettivo principale dell'Accademia Bartendence è di trasmettere sicurezza e capacità dietro un banco bar.
Il programma è incentrato sulla simulazione di lavoro. I corsisti vengono dotati di una postazione da bar reale dove poter eseguire cocktails in perfetta autonomia sotto il controllo dei docenti presenti in sala. Eseguire cocktails con prodotti veri aiuta il barman a memorizzare le ricette ed inoltre incrementa la conoscenza delle caratteristiche dei liquori o distillati utlizzati.
Il corso è a numero chiuso, accettiamo solamente 7 allievi per gruppo. Tutti i partecipanti verranno dotati di una delle 7 postazioni bar presenti in aula. I moduli Bar sono dotati di tutte le attrezzature necessarie per il corretto svolgimento del corso e permettono di svolgere una reale simulazione di lavoro al fine di raggiungere un livello di preparazione garantito.

Il Corso di 1° Livello è indispensabile per poter apprendere tutte le tecniche di lavoro, al termine del corso ogni partecipante saprà realizzare tutti i cocktail internazionali IBA e i most popular (più richiesti sul mercato)

Si realizzeranno cocktail con prodotti alcolici veri, al fine di controllarne tutte le caratteristiche olfattive, gustative e visive.
Incluso nel costo del corso verrà consegnato un ricettario dei cocktail, una dispensa merceologica e un kit di attrezzatura per poi andare a lavoro.

 

corso barman roma

 

 

Il PROGRAMMA DEL CORSO BARMAN DI 1° LIVELLO prevede diverse tematiche teoriche e pratiche come la preparazione del banco bar, la scelta delle migliori attrezzature, la distinzione di tutti i bicchieri da bar, dei prodotti alcili ed analcolici con esecuzione dei cocktails in vere e proprie simulazioni di lavoro.

 

Introduzione alla professione del Barman.
Tipologie di lavoro e differenze da barman, barista e bartender.
La postazione di lavoro.
Norme comportamentali.
Rapporto con la clientela.
Materiali in dotazione e attrezzature necessarie.
Analisi ed utilizzo di tutte le attrezzature per barman.
Preparazione del proprio banco bar e della postazione personale.
Sistemazione del banco e preparazione dettagliata al servizio.
Analisi delle ricette e studio dei dosaggi in once, grammi e centilitri.
Analisi di tutti i cocktail internazionali (mercato estero) e più richiesti sul mercato italiano.
Realizzazione e analisi di cocktail con prodotti veri da parte dei corsisti.
Simulazione di lavoro e velocità con richieste specifiche da parte dei docenti.
Simulazione di lavoro e analisi delle tecniche di lavoro.
Studio e realizzazione di decorazioni dei cocktail elaborati.
Tecniche di velocità e sicurezza dietro il banco bar.
Movimenti spettacolari ed acrobatici (flair bartender).
Introduzione al concetto di flair con movimenti di base acrobatici.
Degustazione dei cocktail realizzati per analizzarne le caratteristiche olfattive, gustative e visive.
Nozioni sul servizio di birra e vino.
 
 
 

 

Perché scegliere Accademia Bartendence?

BARTENDENCE svolge Corsi di Formazione dal 2008 e sin da subito ha incentrato tutto il lavoro su due punti chiave della Formazione:

  • Docenti Altamente Preparati
  • Programmi dei Corsi formulati in Accademia.

Gli istruttori di Bartendence vantano anni di esperienza nel mondo del Bar ed hanno partecipato ad innumerevoli competizioni e master sia a livello nazionale che internazionale. Grazie all'esperienza dei nostri istruttori è stato elaborato un corso specifico per chi non ha mai avuto esperienze nel mondo del bar. Il nostro corso di Barman di 1° Livello permetterà ai partecipanti di potersi inserire da subito nel mondo del lavoro, senza dover necessariamente frequentare altri corsi avanzati.

Le classi vengono composte da un massimo di 7 partecipanti, nonostante la scuola si estenda su una superficie di oltre 400 mq, al fine di garantire un'adeguata formazione professionale individuale. Questa scelta è stata presa su consiglio diretto dei nostri istruttori che preferiscono seguire ogni persona individualmente ed avere la certezza del pieno apprendimento delle tecniche di lavoro da parte del corsista.

Ogni singolo partecipante al corso è importante, un futuro Barman che lavorerà a nostro nome è sinonimo di garanzia e preparazione..

Pertanto, se alla fine del corso, il docente dovesse ritenere che la preparazione di qualche allievo non sia ancora completa o che l'allievo non si senta ancora pronto per lavorare Bartendence permettera di seguire nuovamente il corso GRATUITAMENTE il mese successivo al fine di garantire un'accurata preparazione e sicurezza.

 

I corsisti verranno forniti, per tutta la durata del corso, di un banco bar professionale per potersi esercitare in perfetta autonomia. Si realizzeranno inoltre molti cocktail per analizzare nel dettaglio tutte le caratteristiche visive, gustative e olfattive dei drinks.

 

I docenti della scuola ti seguiranno individualmente e saranno a tua disposizione fino a che non avranno la certezza di averti trasmesso le giuste nozioni per abilitarti al lavoro reale.

 

Il corso di BARMAN 1° LIVELLO comprende:

 

 

43 ore di lezioni dedicate alle Prove Pratiche da Barman

Attestato Corso Barman 1° Livello

Attestato HACCP Regione Lazio integrato (su richiesta)

Kit Barman 

Dispensa didattica e Ricettario Internazionale

 

Al temine del corso, verrà consegnato l' Attestato di qualifica professionale: per lavorare in Italia e all'estero e l’attestato di HACCP (non incluso nel Bartender 1° Livello) dedicato all'autorizzazione per la manipolazione degli alimenti, riconosciuto dalla Regione Lazio ( € 50,00).

Il nostro Attestato per Barman Professionale di 1° Livello, inoltre, possiede una validità di 10 punti ai fini dell'acquisizione della Licenza di Somministrazione Alimenti e Bevande.

 

Costi del Corso da Barman 1° livello Bartendence

Il Corso Barman di Primo Livello ha un costo di € 490,00 con IVA e materiale didattico inclusi nel prezzo.

Il Costo del Corso HACCP è di € 50,00 IVA inclusa.

Incluso nel prezzo del corso, avrai la possibilità di frequentare la nostra scuola a titolo gratuito anche alla fine dei corsi, con esercitazioni gratis nella nostra aula.

 

SOLUZIONE PER I PARTECIPANTI PROVENIENTI DA FUORI ROMA

Per tutte le persone che frequentano i nostri corsi offriamo una convenzione con B&B di fiducia situati a pochi metri dalla scuola. Il Bed & Breakfast prevede la prenotazione di una stanza per l'alloggio fino alla fine del corso, oppure si può scegliere la soluzione "Casa Vacanze" per chi preferisce avere un vero e proprio appartamento per tutta la durata del soggiorno.

Per la lista dei B&B disponibili o per le "Case Vacanze" contattare direttamente la segreteria della scuola al numero 06.89537573 o inviare una e-mail a info@formazionebartender.it 

 

Foto di gruppo dei ragazzi e delle aule dei corsi 

Questa è l'aula per i corsi di Barman di 1° livello, l'aula è di 80 mq ed ha 7 moduli bar.  Ogni partecipante occuperà un modulo bar per tutta la durata del corso con tutte le attrezzature necessarie per lo svolgimento delle lezioni. Tutto il materiale didattico (penne, cartelline e fogli) verranno forniti dalla scuola il 1° giorno di lezione. 

 

 

CONSEGNA DEGLI ATTESTATI PROFESSIONALI A FINE CORSO

Alla fine del corso i corsisti ricevono l'Attestato di Qualifica Professionale, dopo il corso si può continuare a frequentare la scuola per allenamenti o ripasso delle lezioni. Mettiamo a disposizione dei nostri corsisti un'aula (gratuita) per potersi esercitare dal lunedì al sabato dalle ore 10:00 alle ore 19:00 orario continuato. L'accesso all' aula di allenamento è gratuita e riservata solo ed esclusivamente ai corsisti di bartendence. Chi non ha effettuato corsi di formazione presso la nostra scuola potrà effettuare l'accesso alle aule di allenamento solo con autorizzazione firmata presso i nostri uffici e mediante il pagamento di un canone giornaliero, mensile e/o annuale.

 

 

In questo video mostriamo un frammento di una lezione dove i corsisti realizzano un cocktail della famiglia "colada". Il modo migliore per apprendere le giuste tecniche di lavoro è senza dubbio realizzare cocktails con prodotti reali al fine di analizzare nello specifico tutte le caratteristiche più importanti dei drink. Il colore, il profumo ed infine il gusto. Realizzare cocktails è molto importante per la nostra scuola, ogni corsista realizzerà drink al fine di migliorare la sua professionalità e soprattutto eseguirà veri e propri stage di lavoro direttamente durante il corso. Le nostre aule sono dotate di tutti gli accessori di cui un bar necessita.

 

 

RICHIEDI SUBITO INFORMAZIONI DETTAGLIATE

Richiedi subito informazioni dettagliate compilando il form in fondo alla pagina o chiamaci subito al numero 06.89537573 per fissare un appuntamento presso la nostra scuola.

Con un appuntamento potremmo spiegarle meglio tutti i programmi del corso, le soluzioni con i pacchetti in promozione e mostrarle la nostra sede con i docenti dei corsi.

    

Tutti i nostri corsi per barman si svolgono presso la sede di BartendenceAccademia per Barman a Roma in Via Rocca Priora n. 47, Fermata della Metro A Colli Albani

Siamo aperti dal lunedì al sabato con orario continuato dalle ore 10:00 alle ore 19:00.

 

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Consenso Informativa ai sensi del D. Lgs. n. 196/2003 in materia di protezione dei dati personaliCampo obbligatorio.